mercoledì 16 luglio 2014

#02Cooking~Torta soffice con pesche noci

Ho da poco provato a cucinare questa torta, la cui ricetta l'ho presa dal blog "http://cornettiacolazione.blogspot.it/", e devo dire che è riuscita davvero bene!
Vi posto la ricetta ;)

INGREDIENTI:
200gr zucchero di canna
250gr farina bianca "00"
70gr burro
125gr yogurt bianco intero
80gr nocciole scusciate
6 amaretti
Mezza bustina di lievito in polvere
3 uova
3 grosse pesche noci

PROCEDIMENTO
Trtitare nel mixer le nocciole con lo zucchero. Versarlo in un recipiente  ed aggiungere gli amaretti sbriciolati, le uova, il burro morbido, lo yogurt e mescolare bene con le fruste elettriche. Aggiungere la farina e il lievito setacciati e amalgamare bene il tutto. Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e disporvi sopra le pesche noci tagliate a fettine piuttosto sottili. Cuocere a 180°C per 50 minuti circa.

Buona cucina! :p ;)






2 commenti:

  1. Che meraviglia di torta! Amo le pesche ma, ancora di più, gli amaretti e le nocciole. Mi sento moralmente obbligata a mandare al diavolo la dieta e a provare a seguire questa ricetta :)

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    Risposte
    1. Ahahahah
      Ti posso assicurare che questa torta è davvero, davvero buona :P
      Tra un po' penso che ne posterò altre di ricette... :)
      Ma non solo quelle...se mi riesce pubblicherò anche di altro :D

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